更新時間:2015-12-30
速溶雜糧粉噴霧干燥器LPG-600速溶雜糧均衡營養粉的加工方法步驟:(1)將25~30%蕎麥粉、10~15%苦蕎粉、8~12%莜麥粉、15~20%扁豆粉、30~35%豌豆粉混合后,得到混合粉;(2)對所述混合粉加水調成粉漿,然后加入CaCl2溶液,使其pH值為6.0~6.5;Z后按每克混合粉加入140~160u中溫α-淀粉酶,在60~65℃溫度下進行液化處理,得到液化粉乳;(3)將所述液化
速溶雜糧粉噴霧干燥器LPG-600
速溶雜糧均衡營養粉的加工方法
步驟:(1)將25~30%蕎麥粉、10~15%苦蕎粉、8~12%莜麥粉、15~20%扁豆粉、30~35%豌豆粉混合后,得到混合粉;(2)對所述混合粉加水調成粉漿,然后加入CaCl2溶液,使其pH值為6.0~6.5;zui后按每克混合粉加入140~160u中溫α-淀粉酶,在60~65℃溫度下進行液化處理,得到液化粉乳;(3)將所述液化粉乳依次經脫色、調味、噴霧干燥處理后即得成品。本發明工藝及操作簡單,易掌握,生產成本低,污染小,所得產品具有良好的速溶性和沖調性,食用方便,可對高血壓、高血脂、心腦血管疾病、糖尿病和肥胖癥等老年性疾病起到輔助治療作用,較大米、小麥粉具有更優良的食療保健作用。
速溶雜糧粉噴霧干燥機概述
離心噴霧干燥是液體成形過程中zui廣泛應用的工藝。zui適用于從溶液、乳液、懸乳液和糊狀液體原料中生產粉狀、顆粒狀固體產品。因此,當成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀都符合精確的標準時,離心噴霧干燥是十分理想的干燥工藝。
速溶雜糧粉噴霧干燥器LPG-600特點
1. 干燥速度快。料液經霧化后,表面積大大增加,在與熱風接觸過程中,瞬間就可蒸發95%-98%的水份,干燥時間僅需數秒鐘,特別適用于熱敏性物料的干燥。
2. 產品具有良好的均勻度、流動性和溶解性。
3. 生產過程簡化,操作控制方便。液體能一次干燥成粉粒產品,干燥后不需粉碎和篩選,減少生產工序;對產品粒徑、松密度、水份,在一定范圍內可通過改變操作條件進行調整,控制。
4. 采用機械式離心霧化器,齒輪傳動,轉速穩定,確保霧滴大小分布均勻。
5. 熱風分配器的方向和角度采用可調式結構,能確保霧滴與熱風的充分接觸。
6. 彎頭采用衛生級鋼管一次成型技術制作,可避免彎頭堵料現象。
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