更新時間:2016-01-09
魷魚粉噴霧干燥器LPG-150魷魚粉是用新鮮魷魚肉通過溫和生物酶解提取或熬煮提取,然后濃縮,噴霧干燥后成為魷魚粉,Z大特點是能溶入水。有效保留天然魷魚的風(fēng)味、滋味和營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)含量高,富含多種蛋白、多肽及氨基酸。肉味醇厚,
魷魚粉噴霧干燥器LPG-150
魷魚粉是用新鮮魷魚肉通過溫和生物酶解提取或熬煮提取,然后濃縮,噴霧干燥后成為魷魚粉,zui大特點是能溶入水。有效保留天然魷魚的風(fēng)味、滋味和營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)含量高,富含多種蛋白、多肽及氨基酸。肉味醇厚,
肉香濃郁,用于食品中能賦予食品*的魷魚肉滋味和香氣,是生產(chǎn)中高檔海鮮調(diào)味品的魷魚肉風(fēng)味原料,其濃郁肉香是其他香精香料不能代替的,是一種目前上zui受廠家青睞使用的高品質(zhì)低成本的魷魚肉風(fēng)味核心基料。
可廣泛用于中高檔家用調(diào)味品,適用于各種湯料、烹調(diào)、醬包、調(diào)味醬、罐頭、素食、方便休閑食品、休閑及膨化食品,營養(yǎng)調(diào)理食品,火鍋高湯基料的配制等行業(yè)等等。
魷魚粉的特點
1、*,肉味十足。用的高溫高壓烹飪工藝,提取了魷魚肉中的鮮香物質(zhì),具濃郁的魷魚肉香,不含鹽、味精等成分,高濃度,高營養(yǎng),真材實料。使用*魷魚粉,會使湯料的天然魷魚肉味越熬越濃郁。
2、工藝*,采用發(fā)酵生香,通過濃縮后噴霧干燥形成。
3、綠色原料,采用真實的魷魚肉為原料,營養(yǎng)成分具有天然的優(yōu)勢。
4、營養(yǎng)豐富,使用方便。產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量高達40%以上,粉狀產(chǎn)品保存和使用方便,不受用量和溫度限制。
魷魚粉噴霧干燥特點
1. 干燥速度快。料液經(jīng)霧化后,表面積大大增加,在與熱風(fēng)接觸過程中,瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水份,干燥時間僅需數(shù)秒鐘,特別適用于熱敏性物料的干燥。
2. 產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動性和溶解性。
3. 生產(chǎn)過程簡化,操作控制方便。液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品,干燥后不需粉碎和篩選,減少生產(chǎn)工序;對產(chǎn)品粒徑、松密度、水份,在一定范圍內(nèi)可通過改變操作條件進行調(diào)整,控制。
4. 采用機械式離心霧化器,齒輪傳動,轉(zhuǎn)速穩(wěn)定,確保霧滴大小分布均勻。
5. 熱風(fēng)分配器的方向和角度采用可調(diào)式結(jié)構(gòu),能確保霧滴與熱風(fēng)的充分接觸。
6. 彎頭采用衛(wèi)生級鋼管一次成型技術(shù)制作,可避免彎頭堵料現(xiàn)象。
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